De båda sockerinstituten ISO och F. O. Licht förutspår att världens sockerproduktion kommer att understiga konsumtionen kommande år. För innevarande marknadsår har man olika uppfattning.
| ISO | F.O.Licht | |
| 2018/19 | +1,8 | -1,1 |
| 2019/20 | -3 | -4,2 |
| 2020/21 | -6 | -4,2 |
